1月24日から30日は、全国学校給食週間です。豊中市では１月25日から28日に学校給食週間として、特別メニューが出ます。

1月28日（木）本日のメニューには、マチカネハンバーグが登場しました！

豊中市のキャラクター「マチカネくん」にちなんだ、食用のワニ肉が入ったハンバーグです。

食用ワニ肉が給食に出されるのは全国初！（豊中市は２回目！）

 

ワニ肉は、鶏肉をえさに養殖されたタイ産シャムワニです。ロースの部位をミンチにし、ハンバーグには豚ひき肉９に対して１割を入れて作られています。クラムチャウダーとビーンズサラダ、ハンバーガー用のパン「パーカーハウス」を付け、アメリカ風の給食になっています。

どんなお味なのでしょうか？　子どもたちに聞いてみると・・・

「おいしー！」「パンに挟んで食べるとおいしいよ！」「食べる前は濃い味がするのかと思ったけど、食べてみるとあっさりした味だった」などなど、教えてくれました。

今回は、市制施行85周年を記念して豊中市キャラクターのマチカネくんにちなんだ特別メニューでしたが、これをきっかけに食に関心をもってくれたら嬉しいです！