２限　松﨑先生　私たちの食生活　持続可能な食生活

本時の目標：持続可能な食生活を目指して、課題とその解決方法を考え、行動することができる。

対話を通して解決できる課題：食品ロス削減に向けて、給食の残飯を減らすために中学生に何ができるかを考え、行動することができる。

授業の流れ

・導入(5分)　・本時の学習目標を確認する。前回のふりかえりを行う。

・展開(35分)

　・給食のヒミツ①を視聴する。②は静止画で説明する

　・給食のヒミツを観た感じたことを話し合う。

　・11中の残飯量を見て、学校の食品ロスの現状を知る。

　　★ウェビングマップを用いて、班ごとに11中の学校給食の残飯を減らすために

　　　できること・実際に行う行動について考えを共有して話し合う。(3.4人班)

　・牛乳、ランチボックス、ご飯・パン、食缶　の中から一つ選び、各班ごとに調べる

　・全体で発表を行う(45分授業等、間に合わなかったら次回に)

・まとめ(5分)・本時のふりかえり

給食課の方も3名来られていました。

意見を交流しています。

先生の熱い思いを語っています。

タブレットで考えをまとめています。

クラゲチャートというシンキングツールを使っています。

考えたことを班で交流しています。

「11中は大きい学校やから、一人が少しずつでも残したら・・・」

「誰かにあげて食べてもらったらええやん・・・では、解決にならないのです。栄養素を考えて給食課の方は毎日献立を考えてくれています。」

松﨑先生のメッセージが子どもたちの心に響きます。

「給食の残飯を減らすために」

　栄養素、牛乳、アレルギー、好き嫌い、世界の貧困の問題、、、

色んな問題と向き合いながら、明るい未来に向けて、みんなで一緒に考えることが大切です。

給食課と連携して、今後も取り組みを進めていきます。