食育の日＜兵庫県の食べ物＞

本日は食育の日で「兵庫県の食べ物かつめし」でした。「かつめし」は兵庫県加古川市の郷土料理です。

ごはんにデミグラスソースをかけたカツをのせて、ゆでたキャベツを添えます。今日はゆでたキャベツの代わりにキャベツのソテーを付けました。

昭和20年代の戦後間もないころ、駅前の食堂で「お箸で気軽に食べられる洋食」として考案されたそうです。十五中生の皆さんには、給食を通して各地の食文化にも触れてほしいと思います。

この取組を通して、子どもたちが日本の食文化や歴史、風土にも興味をもと、食の大切さや生産者への感謝の気持ちを育むきっかけになればと思います。

今日で1学期の給食は終了しました。学校給食にご協力いただいたみなさん、ありがとうございました。2学期もよろしくお願いいたします