「静岡県の食べ物」

おざく

今年度より毎月19日を「食育の日」とし、全国各地の郷土料理や特産品を取り入れた献立を提供しています。5月は「静岡県の食べ物」として『おざく』を紹介します。
『おざく』は、さといも、だいこん、にんじん、こんにゃくなどを醤油で煮込んだ、具だくさんの汁物です。十五中生の皆さんには、給食を通して各地の食文化にも触れてほしいと思います。

この取組を通して、子どもたちが日本の食文化や歴史、風土にも興味を持ち、食の大切さや生産者への感謝の気持ちを育むきっかけになればと思います。