5月22日 朝から快晴です

2日目、体調の悪い人も出ず、全員元気です。

朝食。

今日は、藻塩づくり体験とカッター体験、浜遊びをします。

この地は、古墳時代から日本の塩づくりの原点とも呼ばれる「藻塩焼き」が行われていたそうです。

ホンダワラのうまみと色が溶け込んだかん水です。窯の中の土器にかん水を少しずつ注ぎながら水分を蒸発させます。

  

出来上がった藻塩を試食しました。まろやかな藻塩とジャガイモがとてもおいしかったです。

  

資料館では、藻塩づくりの遺跡を見ることができます。